上海淮海中路咖啡豆

中国海南咖啡豆 利比瑞卡咖啡豆

　　下图咖啡为海南所产:　　咖啡生豆大杂烩，闻着臭臭的!　　利比瑞卡咖啡豆写真　　咖啡果，拿过来有点久了，果果有点坏了　　一个是掰开后的生豆，一个是带内果皮的

被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆

最著名咖啡：Cubita编辑中古友好50周年Cubita是古巴咖啡，出口市场以日本、法国、德国、爱尔兰、加拿大等国家为主。进入中国市场的cubita咖啡全部选自古巴高海拔地区无污染的水晶山咖啡豆，是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，其筛选的咖啡豆颗粒大，成熟度高。Cubita全部是由手工采摘完成的，采用水洗式精制法，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质。雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享有盛誉。古巴雪茄，在世界具有极高的声誉，并有世界第一雪茄之称；古巴咖啡，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉

中国咖啡 海南利比瑞卡咖啡豆

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中国是海南产咖啡豆 利比瑞卡咖啡豆

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地中海咖啡是什么咖啡？ 精品咖啡豆常识

高海拔咖啡生豆与低海拔咖啡生豆的区别 熟

一般来说随着海拔提升，咖啡香气会变得逐渐突出和独特。 从3500英尺的低海拔巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升，说明海拔的提升会使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘3000-6000英尺约1000米至2000米高海拔为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏度无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。 气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量更高，风味更有趣，醇厚。高海拔

海地咖啡 精品咖啡风味 咖啡豆

来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。海地主要的咖啡种植区是该国的北部。与其他国家相比，海地咖啡的品牌、等级和种类更繁多。在日本，海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中，从而使蓝山咖啡味道更加浓郁。海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。

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第一杯就来espresso啰!!!看看在Slayer加持下的浓缩有没有超水准，份量蛮大的(照片已经喝了一口了)，crema醇厚度还可，甜度也不错，前段表现不错，但整杯的均匀度不算好，咸味有点重，带一点豆青味，尾韵同时有两个大伤，一个是尾巴没什么滋味，空空的，没留下什么好余韵，另外一个是萃取有点问题，涩味和燥味同时出现，让人有点挡不住，可能是咖啡豆没烘出尾韵，同时吧台手萃多了点，尚有修正的空间。搭配一片胡萝卜蛋糕，看到这种非常识的蛋糕学长都会忍不住想点，上层是咸咸又厚厚的起士，下层是粗胚蛋糕体，咸咸的奶香搭配蛋糕体里面的胡萝卜和核果香气不错，复杂度有出来。

seesaw咖啡 上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。

全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区 云南咖啡 咖啡豆价

　　大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市场。美国食品公司Volcafe周二宣布，将在华设立合资企业收购和出售在云南省种植的咖啡豆。　　分析人士认为，虽然中国的咖啡豆产量在全球占比中不足1%，但在全球咖啡豆产量骤降的情况下，仍不失一处新的货源。　　目前，雀巢和星巴克等多家国际企业也已在云南设立了咖啡豆采购站点。据巴西国家咖啡协会预计，由于巴西遭受大旱，今年的咖啡豆产量将会达到24.6亿公斤，较去年减少近20%，而明年产量降降至不足24亿公斤，将是50年来最严重的下滑。　　据Volcafe预计，云南地区的咖啡豆年产量

咖啡海拔高低-种植咖啡豆一般都是在多少海拔以上的

咖啡海拔高低-种植咖啡豆一般都是在多少海拔以上的海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?咖啡豆的颜色是接近玉色的、淡绿色的还是蓝色的?豆体的外形特征能够直接反映出咖啡豆的生长海拔。　　品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微打开。至于豆体的颜色，咖啡豆的生长环境和生豆的处理工艺都会影响到

中国咖啡豆种植情况 海南咖啡的介绍

　　“白玉镂花青复叶，珊瑚珠子团团结，冒雨看咖啡，留连不忍归。花开常带雨，香味浓如乳。山鸟夜来呼，明朝拾落珠。”这是一首描绘咖啡园的《菩萨蛮》。凡是到过咖啡园的人，都会为作者的这首词拍案叫绝。海南岛咖啡园的景色是迷人的，海南岛出产的咖啡也是芳香浓郁的。　　海南咖啡最早引进的是中颗种，国外称罗拔士升种，种植于澄迈县福山镇和万宁县兴隆华侨农场一带，这种咖啡已在海南的风土条件下驯化，品质起了微妙的变化，如炒磨、冲泡得法，其气味香醇可口。周恩来同志来海南视察工作时，曾喝过兴隆咖啡，赞为佳品。美国纽约通用食品有限公司咖啡技师来海南考察咖啡生产，自带品尝咖啡器具，自己调冲海南中颗种咖啡，尝试后认为滋味醇和

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或高海拔山区。赤道地区热量高，可以种植到海拔2000米左右；回归线两侧热量较低，大多数在1000米以下。在我国主要分布在云南，以哀牢山为界，以东地区主要种植在海拔900米以下；以西地区主要种植在海拔1200米以下，少数可以种植到海拔1500米；在金沙江流域热区可以种植到144－1670米。所以买高海拔咖啡要问清楚产地，如果有卖家告诉您产区是云南哀牢山以东地区，海拔是1

为什么咖啡豆选高海拔的 高海拔的咖啡豆好处在哪

咖啡豆烘焙常识 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

　　坦桑尼亚露布AAA生豆很不错，大小整齐，100g里面只挑选出2颗瑕疵豆。　　在二爆初期的时候停止了烘焙，磨豆的时候，干香气缓缓的扑面而来。　　湿香气有比较低调的水果味儿，喝到嘴里有浓郁的水果味及明显的甜儿。

咖啡豆产区加勒比海 波多黎哥咖啡豆

　　其中尤科(Yauco)区出产的咖啡因风味特殊，在欧洲极负盛名，在1890年代甚至被当作其它国家模仿的标准。　　今日尤科仍是波多黎哥咖啡的代表，由于品质佳，产量少加上人工费用高昂，市场上的价格一向居高不下。　　尤科特选豆被评为质感醇厚，风味平衡，温和，有相当的复杂感而不单调，低酸度低苦味近似牙买加蓝山，也是加勒比海极品咖啡之一。

精品咖啡豆知识 咖啡产地海地

　　海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。

精品咖啡豆介绍 圣海伦娜咖啡

　　今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。　　源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添了传奇的色彩。　　郝名亮对圣海伦娜有特殊待遇，他选择二爆前下锅，这是他认为它最佳的烘焙点。“我喜爱圣海伦娜有很好的平衡感，迷人的柑橘香气，喉韵很长，长达两小时而不减。”我则是第二次喝到圣海伦娜，第一次约莫在两年前，当时觉得它缺乏鲜明个性，这次则有明显感受到柑橘的甜香，不过这样的表现在很多豆子身上都能被找到，总归结论是“喝过比好喝重要”。　　目前提供

为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述

为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述气温较低的环境条件下，造成咖啡在越高海拔地区生长越慢，也因为生长期拉长，咖啡树吸收土壤的養分则越多，咖啡果实就越饱满且大颗、豆质坚硬，口感上自然比较丰富甘甜。另外温度低的地区，咖啡树的叶片形状比起温度高的地区大，大型叶片行光合作用效果会比小型叶片强，在高海拔地区的咖啡树叶片大，色泽墨绿，叶片的腊质厚；由于全年温度变化不大，夏季叶片变小的机会小，而强壮的叶片所制造的养分能夠充足供应給果实，在营养成分充足的状况下，色泽表现偏向深蓝和深绿，经我们烘培过后的香气表现就会丰富且充足。「高海拔出好豆」这句名言很多人在说，虽然这不是绝对，但是这样的环境使然，