咖啡 市集

越中原咖啡集团的G7咖啡已成为越全国速溶咖啡市场的领头羊

咖啡集团的G7咖啡已成为越全国速溶咖啡市场的领头羊，占据38%市场份额。加上Passiona女性咖啡，中原集团已占据越南39%的市场份额。2012年1季度，G7的市场份额和产值分别为40%和35%。

手冲咖啡市场发展现状及走势分析 手冲咖啡 咖啡豆 咖啡壶 咖啡市

　　手持咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。　　现象　　手冲咖啡市场　　增长15%　　近一两年，手冲咖啡爱好者如雨后春笋般。越来越多爱咖啡之人家中自备全套工具，随时随地冲一杯新鲜咖啡。有的爱好者旅游时从世界各地买来手冲咖啡工具。　　咖啡师木子告诉广州日报记者，2014年是手冲咖啡的爆发年，2012年市面上做精品咖啡的馆子还屈指可数，到2013年有所增长，去年达到高速发展期。随之在市场上大量出现还有挂耳咖啡——手

蓝山咖啡是什么 牙买加咖啡的市场 蓝山咖啡的市场

　　蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。　　如何练的“纯正”蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。　

喝咖啡影响大脑吗 喝完咖啡注意力难集中 喝咖啡能让精力集中么

咖啡提醒可以唤起你的大脑？常喝咖啡有什么优点或缺点？发表在意识与认知杂志上的一项新研究表明，接触与咖啡相关的线索可以让你将时间视为更短的时间，并以更具体，更精确的术语进行思考。黑咖啡的好处咖啡是最受欢迎的饮料之一，人们对它的物理效应了如指掌发现很难集中注意力？一项新的研究表明，仅仅看一些让我们想起咖啡的东西可以使我们的思想变得更加警觉和专注。发表在意识与认知杂志上的这项研究着眼于一种叫做启动的效应，通过这种效应，即使是微妙的线索也会影响我们的思想和行为。“人们经常会遇到与咖啡有关的暗示，或者在没有真正摄取咖啡的情况下考虑咖啡，”马利奥说。他们发现，参与咖啡相关线索的参与者认为时间更短，并且用更

精品咖啡城市 世界八大最佳咖啡城市

　　近日CNN公布了一个”世界八大最佳咖啡城市”的榜单，下面来看一下是哪八座美妙的城市吧。　　1、澳大利亚墨尔本　　2、意大利罗马　　3、新加坡　　在新加坡，咖啡也是生活中不可缺少一部分，直到最近几年才慢慢接受了意式咖啡。当地人已经如痴如醉的着迷于拉花艺术，这也成为评判新加坡一个好的咖啡馆基本准则之一。　　4、奥地利维也纳　　5、英国伦敦　　在十年前Aussies&Kiwis在这座城市开了第一家专注于意式咖啡的咖啡馆，而后咖啡馆犹如雨后春笋涌现出来。　　6、冰岛雷克雅未克　　荷兰拥有世界上最高的人均咖啡消费量。而芬兰人也少不到哪去，但没想到的是冰岛人也同样疯狂。由于冰岛缺少咖啡商业巨头

精品咖啡基础常识 咖啡知识大收集

　　一、巴西(南美)山多斯咖啡：　　口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。　　二、哥伦比亚(南美)曼特宁：　　口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。　　三、哥伦比亚(南美)苏帕摩(Supremo)：　　独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。　　四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。　　五、蓝山咖啡：　　酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。　　意大利上等咖啡，加少

福建的咖啡产业 中国咖啡市场

　　正在此间举行的首届海峡两岸现代农业博览会上，福建南靖县南坑镇与台湾台南县东山乡成功对接，商议开展咖啡产业的深度合作与交流，推动福建省首个咖啡示范园区建设。

当咖啡进入茶的国度 咖啡市场

　　如果说，茶是东方的饮品，那么，咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡的起源和分布不限于西方)因此，中国的性格是茶，西方的性格是咖啡。　　由于都是大地的产物，同样吸收了日月精华，咖啡与茶有共同之处，就是使人兴奋而不失理性，与酒相比更是如此。酒中出诗人(如李白)，出作家(如海明威)，甚至出总统(如叶利钦)，但难出科学家，哲学家(苏格拉底好饮但不嗜酒)。相反，喝着茶，喝着咖啡，可以清醒地思考，可以理智地行动。　　当咖啡进入茶的国度的过程中，中国人的性格也在悄悄改变。由内敛变得张扬，由保守变得开放。在蜂拥出国的中国游客的喧哗中，在海外布满“中国制造”的货架中，在80后，90后一代人咄咄逼人的锋芒中，我们闻到

咖啡城市 台北入选全球6大最棒咖啡城市

　　据台湾东森旅游云报道，台北居民以“非常友善”与“超级有礼貌”而著称，店铺服务生看到客人进来时会微笑并鞠躬。但比起人们的友善，台北的咖啡厅更是让人印象深刻，例如天母拓朴咖啡厅内就设计了一条贯穿室内外的小水道，里面养有金鱼，十分逗趣。　　(原标题：台北入选全球6大最棒咖啡城市)

闻香识咖啡：游走不同的咖啡城市

罗马希腊咖啡馆在意大利站着喝咖啡名门之选：罗马希腊咖啡馆细品慢啜：咖啡馆是意大利人的社交场所，很多新闻都是从咖啡馆中流传开来的。想了解意大利，咖啡馆是第一课，但你必须要学着像是一个当地人。生性开朗的意大利人，在喝咖啡问题上，更喜欢懂规矩的外国人。总的来说，espresso是一天24小时候都使用的，但你想点Capucino,那就必须要在上午的10点半以前。这家古希腊咖啡馆是一间深深的而细长的多厅结构。进入咖啡馆首先是为那些匆匆而来，时间宝贵的人准备站着喝咖啡的柜台。咖啡客们排队点要各种咖啡，付账后，等待咖啡烧好后便站到一旁边喝边聊，然后匆匆离去。而对那些时间充裕，打算消磨时光的人，他们一进咖啡厅

咖啡的发展 世界咖啡市场的趋势

　　每年咖啡原豆的交易额是世界上第二大交易额。全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋，咖啡业的发展为全世界一亿人口提供了就业机会。国际咖啡市场正处于成熟阶段。国际咖啡组织出口成员国的咖啡产量占全球总产量97%以上。而在年零售额超过700亿美元的世界咖啡消费市场上，国际咖啡组织成员国的咖啡消费量占65%。除了传统的高产量地区巴西、哥伦比亚以外，近几年，越南也正逐渐成为咖啡产量大国。相信未来的咖啡市场将呈现出一派繁荣。　　其中，哥伦比亚为世界第二大生产国，生产量占世界总产量的12%，其咖啡豆品质优良。咖啡树栽植于高地，小面积耕作。小心仔细的采收，且经水洗式的加工处理，所生产的咖啡质美、香味丰

台湾市场主要的咖啡豆 蓝山咖啡

　　现在兹就将台湾市场主要的咖啡豆作一简略的介绍:　　摩卡咖啡(MOCHA)　　目前以叶门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。　　哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)　　哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。　　曼特宁咖啡(MANDELING)　　是生产於印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。　　是一种重度烘焙的咖啡，味

咖啡多点文化味,咖啡少点市侩味

1月11日晚上7点，记者在零陵区商业城对面的老树咖啡馆里看到，有4位中年女顾客在聚会喝茶，随后突然走进一名身着大红睡衣的妇女加入，一起高声喧哗讨论，完全不顾及旁边人的感受。“总不能因为人家衣着不雅，而拒绝招待啊！”一位服务员无奈的说道。市民李小燕告诉记者，前几日她和好友约好中午在这家咖啡馆聚会，正在等朋友时，突然闯进来几位年轻男子，身上散发着浓烈的酒味，这群人一进来便大声嚷着，要服务员给他们上一壶最贵的茶和一瓶红酒，紧接着这群人借着酒性在大厅里乱打乱撞，引得其他的顾客面面相觑。记者注意到，这家咖啡馆里到处弥漫着烟草的味道，整个咖啡厅烟雾缭绕，闻不到咖啡味，牌桌上的一位男士，一手拿着牌，一手夹着

速溶咖啡牌子 铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团

铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团（原新加坡金味集团）监制出品，以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料，经特殊工艺精加工调配成速溶粉，分有糖型和无糖型两种口味，口感非常不错，弥补了市场上以进口品牌为主的空白。其中无糖型的有巴西山多士风味、哥伦比亚美得林风味等；有糖型的主要有夏威夷可那风味等，均选用上乘的咖啡豆加工而成，口味香醇，品质不凡。

速溶咖啡牌子 铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团

铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团（原新加坡金味集团）监制出品，以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料，经特殊工艺精加工调配成速溶粉，分有糖型和无糖型两种口味，口感非常不错，弥补了市场上以进口品牌为主的空白。其中无糖型的有巴西山多士风味、哥伦比亚美得林风味等；有糖型的主要有夏威夷可那风味等，均选用上乘的咖啡豆加工而成，口味香醇，品质不凡。

咖啡城市 布达佩斯就是“美酒加咖啡”

　　布达佩斯国会大厦和多瑙河　　交通：布达佩斯的交通十分发达，在对外交通方面，郊区的费里哈吉(Ferihegy)国际机场许多国际航线和欧洲各大城市间有频繁的空中营运业务;与国内各城市间也有密集的班机往返。这个机场分成两个航站，中间距离很远，所搭班机是从第一航站还是第二航站，起飞要事先弄清楚，以免弄错误事，由于没有专门的连络巴士，只有靠计程车或公共汽车。机场离市区十六公里，有计程车和巴士服务。　　住宿：作为欧洲的首都城市，布达佩斯仍然提供着一些价格非常实惠的住宿。但是8月中旬除外，那时F1比赛带来了大量的游客，所有的价格都会上涨。相对于价格昂贵的宾馆(hotel)来说，青年旅舍、出租私房、公寓和

海地的咖啡 海地咖啡的特色与市场

　　尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。　　海地的咖啡产地：　　海地主要的咖啡种植区是该国的北部。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。与其他国家相比，海地咖啡的品牌、等级和种类更繁多。　　海地咖啡的特色：　　海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和。　　风味：均衡、浓郁　　建议烘烤方法：中度与深度烘烤，尤其适用于冲调蒸馏咖啡　　★：一般　　海地咖啡的市场：　　在日本，海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中，从而使蓝山咖啡味道更浓郁

咖啡的成本价格 咖啡成品市场分析

　　我们建立咖啡成品市场的目的。在于为海内外意于开发中国市场的咖啡烘培厂商建立一个平台，让厂商可以在这里直接发布价格。国内经销商可以通过这个平台直接向厂方订货，中国咖啡网将在货到上海口岸后为你代缴关税增值税。代为进口报关三检后交货。　　本站发布厂商价格时已经收取了信息发布费，国内经销商如通过本网站成交，收取一次性业务联系费人民币2000元整，每次成交后，本网站按完税价的收取交易手续费，这个价格包括进口代理费，但不包括上海港口内费用和清关费用。　　完税价为：　　交货价为：　　但以上价格不包括以下费用。　　2)上海港口岸额外费用和海关、三检查验费、检验费：　　指海运的：疏港费、超期费、集装箱超期租

咖啡馆与慢城市 咖啡在中国的氛围

　　游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做“慢城市”，在国外指的是一种放慢生活节奏的城市形态。我在尼泊尔旅行时，觉得博卡拉就是一座典型的慢城。　　游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做“慢城市”，什么是慢城市呢，这个概念在西方国家已经兴起数十年，指的是一种放慢生活节奏的城市形态。我在尼泊尔旅行时，觉得博卡拉就是一座典型的慢城。心想如果武夷山真能够发展城博卡拉那样，那该多好啊。　　在武夷山旅行的那几天里，有一个下午，就在咖啡馆里坐着，看看书，和朋友聊聊天。这是我认为旅行中最美好的时刻，我们没有在奔走，我们把那些匆匆而过的风景在脑海里摊开，去阅读和回

人均咖啡消费全国最高的城市 咖啡店的描述 最新咖啡资讯 咖啡销

台海网11月25日讯　据海西晨报报道，明日，厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了，说起厦门的时尚，浮现在您脑海中的是什么呢？鼓浪屿、曾厝垵，还是咖啡街呢？您可知道，厦门咖啡馆密度位居全国首位？　　坐在富有别样情调的咖啡馆里，或与二三好友畅聊人生，或独自一人悠闲看书……在厦门这座时尚之城，街头巷尾均可见到装修精致的咖啡馆。据不完全统计，现在厦门岛内大大小小的咖啡馆已有1000多家。同时，厦门的咖啡馆密度位居全国第一，人均消费也名列全国首席。　　筼筜湖畔、南华路别墅区、顶澳仔区、瑞景牛庄……对于厦门的咖啡馆区域，相信很多厦门市民都能如数家珍般列出。厦门市烘焙与咖啡协会秘书长陈炳泉告诉记者，咖啡行业在大