分享咖啡店

开咖啡店心得，开咖啡店经验分享

　　咖啡，当代生活中不可缺少的饮品，白领的最爱，因此，开一家咖啡馆是创业不错的选择。　　听听王小姐是如何经营自己的咖啡店　　咖啡馆的经营心得　　咖啡馆定位切忌雷同　　预算　　“啡色印象”开店“返工”的情况，让两位老板尤其感慨起初筹备工作的草率。开店除了需要资金预算以外，还需要考虑定位以及市场考察前期工作，此外，装修、出品以及采购等问题也都相当重要。所谓磨刀不误砍柴工夫，越精细的预算，成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键，王小姐说，幸好原先预算十万块钱完全在大家承受范围之内，之后追加投资基本没有对她们造成困扰，如果全部家当押进去做生意，则少了回旋余地，甚至可能之后面临生意停顿的情况。比较合

分享：咖啡连锁店开店指南

通常而言，在创业时选择开店是很多人成就财富之路的选择。然而面对茫茫商海，选择什么类型的项目成为了他们考虑的重点。在此前提下， 正是因为其门槛低、投资低等特点，受到了他们的青睐。即便如此，依旧有很多开店的店主在这个项目里面跌跟头，其主要原因是咖啡连锁店的前期准备没有做到位。我们来具体分析一下。咖啡连锁店的店面的装修。咖啡是一种新兴的时尚食品，消费者大部分都是思想时尚、前卫的年轻人，如何把这一部分消费群众招揽到自己咖啡店里，需在装修上下功夫，装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种浪漫、温馨的时尚氛围，从而达到吸引更多的年轻人光顾自己经营的咖啡店。咖啡连锁店的经营者要以一颗平常心面

咖啡店选址的技巧分享，开咖啡店前的市场调查

　　------------------------分割线---------------------------　　当您开始有了想要开店的想法，就要开始做做市场调查和选址的相关问题。　　选址技巧一、选址原则　　咖啡馆选址的原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺(即通常所说的“口岸”)。尤其是小规模的咖啡馆，因为它不像大型咖啡馆具有其他综合性的机能，所以更应当注意地点的选择，这将是咖啡馆成功的出发点。　　然而，对一般中小型的咖啡馆来说，无论是设施机能或咖啡种类，均无法与大型的咖啡馆相抗衡。因此在顾客的争取与商圈的把握上，必须充分掌握地点的特性，由于咖啡馆又是地点性产业.所以位置条件的选择与

分享：咖啡加盟店选址要诀

咖啡加盟店的选址应该选择在商务氛围非常浓厚的区域，让我们从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。在城市中选择商场或商业大厦周边开 应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。消费者最喜欢的就是咖啡加盟店的洁净、舒适、环境等，只要能够做好这些，客源就不会少。咖啡加盟店选择在办公区选址，在办公区的主要消费群体是在区域内上班的白领和来访客户，一般他们的经济实力丰厚，消费不太注意价格，但很关注咖啡的质量。在这种地区选址开咖啡加盟店，应着重选择咖啡的品质与服务。还有一种就是咖啡加盟店选择在社区选址 ，首先要选择周边居民消费力水平较高的

分享：如何成功开家咖啡店?

如何成功开家咖啡店?投资者需要掌握一些开咖啡店的方法技巧，才能获得事业上的获得成功。那么咖啡店的店主就应该了解相关的开店方法了。下面，小编就来为投资者们讲解介绍一下如何成功开家咖啡店相关的方法。希望对投资者开咖啡店做生意有帮助。如何成功开家咖啡店?咖啡店布置要坚持个性化与适应性相结合。个性化是指咖啡店的设计要突出本身的特点，在外观上直接反映出经营特色，以引起客人的注意。适应性是指咖啡店不能过分追求新、洋、豪华的格局，既要反映风格特点，又要使客人感到可以接触，而不是可望而不可及，以吸引和留住更多的客人。咖啡店要特色鲜明。咖啡的特色不仅体现在设计上，咖啡本身也大有文章可做。如何成功开家咖啡店?最近

埃尔咖啡是如何成为金牌咖啡店，咖啡馆案例分享

　　开品牌咖啡加盟店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。所以据调查结果分析，如果想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。　　开品牌咖啡加盟店需要投入一定的资金、大量的时间和精力。因此，埃尔咖啡中国为您提供开咖啡加盟店应该注意几点事项：　　一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。　　由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加

花式咖啡调配方法教学 咖啡店最常用花式咖啡的做法分享

花式咖啡的做法：特色：有绵密的鲜奶泡，搭配肉桂粉，甘醇芳香。材料：全脂鲜奶、肉桂粉。做法：Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至１６０ｃｃ。Ｃ。洒上肉桂粉即可特色：与法式欧蕾风味近似，牛奶含量大，刺激性小。材料：全脂鲜奶做法：Ａ。冲煮一份espresso咖啡。Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：２：１，完成份量是２００ｃｃ左右。特色：又称雪山咖啡，以鲜奶油搭配热咖啡，冷热同时入口，别有一番风味。材料：发泡鲜奶油做法：Ａ。冲煮一份espresso咖啡。Ｂ。挤上发泡鲜奶油即可。材料：全脂鲜奶做法：Ａ。冲煮一份espresso咖啡。Ｂ。加上鲜奶奶泡，二者比例１：１。特

经验分享：如何成功开一家咖啡店?

如何成功开一家咖啡店?开家咖啡店需要那些条件？咖啡店之所以有今天的成就，有这样高的人气一切都是因为其加盟优势以及企业雄厚的实力，火爆的项目不担心你不心动，不过怎么去经营咖啡加盟店也是值得大家去探讨性的问题，说到这里相信很多创业者仍然会比较茫然吧，对具体如何经营有太多的疑问，现在咱们就为大家分析一下如何成功开一家咖啡店吧！如何成功开一家咖啡店?店的加入门槛：如果一家咖啡店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。如何成功开一家咖啡店?店的管理系统：这个对于

咖啡杯测分享

　　浸泡萃取的测试环境　　执行这些步骤的时候，我会同时观察并记录以下资讯：　　c)湿香气　　d)咖啡色泽　　e)杯测记录　　意式浓缩的测试环境　　咖啡品尝注意事项：

咖啡店加盟或自创品牌投资预算规划经验分享 开咖啡店主要注意事

前期最重要的就是资金的规划：1、清楚自己资金的来源，大概能开多大的店（这方面因为我是回老家开店，自己家在老家有个小铺头，大概70平方这里），而我是准备了将近有12万左右的钱，都是我工作积蓄，而加盟品牌本身免加盟费，对于小本创业来说是很好的选择。2、规划自己开店的投资预算。当时确定加盟时签协议后。总部就帮我制定了一个预算计划，其中包括投资款，装修款，材料款等。中期就是店面设计，虽说是加盟店，但是其实你还是可以有自己的一些设计想法，融入一些你自己想要的元素。总部给了我一张大概的店面设计图，然后我们再进行协商。设计方面我也作下总结。1、采集设计需求，其中便包括当地的一些风俗特点，让咖啡厅更契合，将具

咖啡经验分享 煮咖啡的过程

　　说起我开始接触咖啡，恐怕得打小时候说起了。自我长记性开始，便记得家里妈妈都会弄这一杯杯的“黑水”。我的母亲从小便是在咖啡的发源地一东非长大，十多岁才回到中国来，加上父亲年轻时便留洋，他们的结合使得家里一直有喝咖啡的习惯。小时候妈妈给我们冲牛奶时，有时总是会放上一小匙雀巢的速溶咖啡，说这样牛奶会比较好喝!(或许这样对小孩并不是太好…笑)不过当时最早接触的便是雀巢速溶咖啡!　　说起雀巢来中国有百年历史了，早在本世纪初的1908年，雀巢就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。改革开放后，雀巢是最早进入中国的外商之一，八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，1990年雀巢在中国大陆的

咖啡店技术分享 | 一个成功率超高的冰滴咖啡制作方法教程

制作冰滴咖啡建议选用单品豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不酸涩、不伤胃。————前街单品咖啡豆100g【可选肯尼亚、西达摩、耶加雪菲等等】爱乐压丸型滤纸一张【◆重要】；冰滴工具一套；————咖啡豆研磨成粉，垫上滤片或滤纸后倒入咖啡粉；全部冰块与水混合，将滤布或滤纸放在粉层上面，使其与粉层紧贴；先快速湿润粉层，待咖啡粉均匀吸水膨胀再调整滴速；粉层完全膨胀后开始冰滴，滴速约每十秒七滴；使用冰水"预浸泡"其实就类似于手冲中的闷蒸过程，可以提高萃取效果和成品的一致性，在冰滴

咖啡分享 咖啡爱好者说自己的咖啡经验

　　说起我开始接触咖啡，恐怕得打小时候说起了。自我长记性开始，便记得家里妈妈都会弄这一杯杯的“黑水”。我的母亲从小便是在咖啡的发源地一东非长大，十多岁才回到中国来，加上父亲年轻时便留洋，他们的结合使得家里一直有喝咖啡的习惯。小时候妈妈给我们冲牛奶时，有时总是会放上一小匙雀巢的速溶咖啡，说这样牛奶会比较好喝!(或许这样对小孩并不是太好…笑)不过当时最早接触的便是雀巢速溶咖啡!　　说起雀巢来中国有百年历史了，早在本世纪初的1908年，雀巢就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。改革开放后，雀巢是最早进入中国的外商之一，八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，1990年雀巢在中国大陆的

意式咖啡机煮咖啡过程分享 咖啡压粉教程

　　其实，作为一名咖啡菜鸟，压粉是我咖啡学习中最吃力的一步，比起压粉我更喜欢打奶泡，可惜一杯espresso制作的好坏，很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一步，所以此篇咖啡压粉教程写给正在为不知如何压粉而犯愁的朋友们，希望对你们有帮助。　　首先我先介绍一下咖啡压粉的步骤：　　1、将擦拭干净的手柄放在磨豆机上磕粉(让磨豆机磨好粉直接掉进手柄中)。　　2、当看到手柄中的咖啡粉成为小山时，用手指或者磨豆机盖子将多余的咖啡粉刮回磨豆机中，并且轻轻的抹平，这里不需要用力。　　3、用压粉锤轻压一下手柄中的咖啡粉。　　4、用粉锤的另一端轻轻的敲打手柄周边，将粘在手柄壁上的多余的咖啡粉敲进手柄

开咖啡店的swot分析

　　开咖啡店的swot分析，市场分析　　优势S　　1、原材料成本较低　　2、位置好地理上更接近受众节省顾客时间成本方便消费者入店消费。　　3、人口流量大学校周围也存在上班族　　4、目标顾客显著学生们易于结队消费人群集中易产生示范和模仿消费效应。　　5、前景好价格实惠在学生群体中的发展空间大　　劣势W　　1、市场竞争大周边知名咖啡厅较多。　　2、实力上不及其他知名咖啡厅管理经验不足影响力比较薄弱　　3、资金不充裕不能满足各种消费人群各式各样的需求　　4、竞争对手开店时间较早技术娴熟有做各种口味咖啡的经验　　机会O　　1、市场对产品的需求大目标人群对产品的选择需要大。　　2、目前校园消费群体集中消

咖啡店一般有几种类型 咖啡专卖店、个性咖啡店和民宿咖啡店对比

开一间咖啡店，相信是不少人从小就有的梦想，但随着年龄增长，这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起，开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时的梦想挖出，梦想不再是梦想，只要你有稳定的资金，各种不同型态的咖啡店都可以任您选择。成为咖啡店的店长？听起来不错！选一种让自己心动且向往的咖啡店型态，让我们追求自己内心那块蓝图吧。个性化咖啡店个性化咖啡店？名字说的好听，其实就是一个提供消费者有咖啡可以喝的休憩空间，简单来说，这里提供客人一个休息、沉思或是交友的空间。其个性的地方就在于咖啡，一般来说，这种咖啡店之所以会创业，大多是因为老板个人对咖啡的强烈兴趣，将好喝的咖啡视为自己的

不用去咖啡店也能享受到美味

　　在家煮咖啡已经开始慢慢变成一种时尚了。煮咖啡首先要做的，就是选咖啡粉。煮之前一定要洗干净煮咖啡的器具，这样才能保证咖啡味道的纯正。　　喝咖啡已经成为一种人们消遣的方式，它不光是一种好喝的饮料，还能体现一个人的品味等等。那平常都是去咖啡店喝，还是说在家里自己煮着喝呢?去咖啡店的话，是肯定能喝到好喝的咖啡的，而且还很方便，但是，偶尔在家里自己来煮一次咖啡也是很不错的。　　煮咖啡首先要做的，就是选咖啡粉，那要怎么选呢?您想喝什么样的咖啡就选什么样的咖啡粉，您可以买一些咖啡豆，回家自己磨成粉;当然您也可以直接买现成的咖啡粉。买咖啡粉的时候一定要看清楚了再买，因为咖啡粉也是有好坏的，可以根据咖啡粉的

韩式咖啡店遭遇撤店潮 咖啡店赢利在咖啡之外

　　在《来自星星的你》等韩剧热播效应下，韩式咖啡店这两年在国内遍地开花。不过，这种以加盟为主的韩式咖啡店今年在中国却遭遇了关店潮。近日在北京举办的国际咖啡展上，韩式咖啡加盟店已经不见踪影。　　韩式咖啡店展会没露面　　在去年举办的中国国际咖啡展上，韩国咖啡加盟商的摊位人气最为火爆。金秀贤形象的易拉宝竖立在许多摊位前，加盟说明册也被一抢而光。人们询问着开店的各种细节，似乎马上就能实现梦想。　　在刚结束的今年的中国国际咖啡展上，冲着开咖啡馆梦想而来的人们依然挤满了展会。不过，与去年不同的是，一直人气十足的韩国咖啡加盟店已经全部不见踪影。　　“今年韩式咖啡店几乎全面撤离了。”会议主办方告诉记者，从人气

咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-2

　　11、奥莱咖啡　　(墨西哥)　　杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒，注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后，撒上朱古力屑。最后，插上一根桂皮棒。　　12、牛奶咖啡　　(法国)　　准备两个小壶，一个小壶盛咖啡，另一个小壶盛牛奶。在配上杯，三件一套同时上桌。　　这是典型的法国式饮用方法，即不混合在一个容器里，而是将咖啡和牛奶分别盛在不同的小壶里。从[牛奶咖啡]的本来意义上讲，应该是在咖啡中加入牛奶。尽管现在很少以壶装方式提供服务，更多的是杯式咖啡，但在老式咖啡馆里，仍在沿袭传统的饮用方式。其实过往上流社会的家庭里，上咖啡必须用壶装，因此可以说现在沿用的正是这种方法。　　13、可可咖啡　　(东欧各国)　　杯中倒入咖

西餐咖啡店加盟分析

要加盟西餐咖啡店首先要对国内西餐咖啡店加盟市场有一定了解。我们可以看看到前国内咖啡市场主要分为三种形态，让我们一起来看看都是什么：一种是早期，由台湾过来的，以西餐为主，咖啡为辅的西餐咖啡店加盟。这种咖啡 店，费用在20-60万不等。代表主要是星巴克、太平洋、蓝樽等。现在这种休闲咖啡馆面积有做大的趋势，主要的代表是韩国过来的咖啡陪你，漫咖啡，但是这种投资比较大，一般都是一百万以上的。