纯正浓郁的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园介绍

这天地之美，是山水的清澈。在茫茫大地之上，湖泊如同眼睛，洗礼着岁月沧桑，雄山如同肩膀，扛起了世间传奇。而当雄山遇到湖泊，将会是怎样的一幅美画。位于危地马拉中部高地便拥有这样一幅绝美画面。距离首都危地马拉市100公里外，有一个中美最深的湖泊阿蒂特兰湖，这个湖泊是在火山群中产生的盆地湖泊，环绕着3座火山。

清晨，当站在阿蒂特兰湖前面，仿佛置身于一场自然与人类相互融合的仙境一般。近处，湖泊升起的水雾弥散开来，远处，3座火山若隐若现地出现在云雾缭绕之中，而身边，是当地村落的人们三三两两在水边洗头洗漱，开启一天的生活。太阳慢慢升起，阳光普照大地，云雾渐渐散去，四周翠绿的山林和热闹的村落倒映在碧蓝的湖中，湖山人交融得相得益彰


危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica（阿拉比卡）品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型（危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准），豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色，乃因咖啡豆的香味及口感皆隐藏在它的酸味之故。因此，具有此特色的咖啡豆，才可称为上等咖啡豆。品名适合烘培度味道特征危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。

　　世界上没有几个地方能提供像危地马拉所生产的各种优质咖啡豆。危地马拉咖啡豆之所以品质优异，乃因其产地俱备之特有条件；包括每个地区各有不同的气候变化，火山形成的富饶土壤，充沛的天然水资源，高海拔的山岭及荫凉潮湿的森林等