肯尼亚柯妮处理场小圆豆种植条件 柯妮中焙咖啡口感售价多少
作者:笔记咖啡
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本批次为小圆豆公豆,可爱的豆貌下却蕴含爆发性风味,浅焙的干香气就很甜,榛果,蜂蜜,奶油,中后段有些许花香及柑橘酸,湿香气的梅子,越莓,黑醋栗果酸明显,带出黑糖甜,饱满的酸甜感让人口水直冒!品饮的果酸明亮,梅子,葡萄柚,柠檬皮,余韵有红茶香带些甘蔗清香,温度降低后果酸转为柑橘,青苹果调性,余韵有牧草清香,蔗糖甜的支撑性也很好;中焙的干香气有奶油,太妃糖甜,些许甜香料,蔓越莓干,可可,湿香气有蜜甜,黑枣干,葡萄果酱甜,品饮的焦糖,太妃糖甜感饱满,也有些枫糖香,余韵有些白兰地酒香,温度下降后焦糖甜仍延续,带些葡萄果酱香甜,余韵有甜肉桂,豆蔻带些黑巧克力,口感厚实饱满。
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