庄园坐落在Azul火山旁，已经有一百多年的历史，19世纪末Kahle家族从墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大当地Alejo家族，因为有著共同的目标：“为了生产世界上最好的咖啡”，选择在新大陆一起展开了他们的咖啡梦。
湿香：白葡萄、番茄、红莓、锡兰红茶
啜吸：茉莉花、奶油、红糖、柠檬草、苹果，清爽明亮。
庄园的品管，是有19年经验的马力欧，他以前是C.O.E的专属烘豆师和杯测师。庄园内全面以人工采收，可以更完整的了解咖啡樱桃的成熟度及追踪管理，客户则可更进一步的了解品质、采收时间、及所有的相关过程。
