7间香港精品咖啡馆

五年前如果要在香港找间好的咖啡馆，数量少到用五只手指数得完;现在，有质素的咖啡馆数目是多到你要用几双手才数得完!去年由TVB推出的｢品味咖啡｣节目后，陈豪出版了一本相当有趣的香港咖啡指南，因而引起了一股咖啡热潮，普罗大众齐齐学饮咖啡。与连锁店咖啡店那种只是为了满足方便饮用的咖啡比起来，似乎有更多香港人倾向追求更有质量更有特色的精品咖啡。

所以从去年开始，已有将近十多间精品咖啡馆，陆陆续续开张。其中最好的几家咖啡馆，特别重视咖啡的质量，例如提供现烘新鲜研磨咖啡，使用多种咖啡豆混合而成的综合咖啡，以及利用单一种咖啡豆来粹取的单品烘培咖啡。现在香港正走入咖啡新世纪，而这些新兴的咖啡馆都是精品咖啡的领导先驱。