如何制作冰滴咖啡 自己做冰滴

作者:笔记咖啡
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1.先关闭水滴调整阀

2.按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中,可一并放入适量冰块以泡制冰咖啡,一人标准水量约为120CC

3.用水湿润滤布过滤器,然后把它放入咖啡粉杯中

4.把适量咖啡粉放入咖啡粉杯中,一人标准量约为10-12g极细磨咖啡粉

5.最后把丸型滤纸放在咖啡粉中央表面(水滴咖啡器专用6号丸型滤纸),丸型滤纸应放在为盛水瓶下落水滴之着落点上

6.慢慢打开水滴调整阀让盛水瓶有水滴流出,水滴应滴在丸型滤纸上,标准水滴速度应为每分钟40-60滴,每隔2小时应调整1次

7.水滴会渗透丸型滤纸和咖啡粉,成为咖啡后穿过布过滤器,最后落在咖啡液容器中。冰凉可口、百分之百原味水滴咖啡极品就此完成。

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