中国咖啡市场 云南咖啡从这里走向世界

　　11月末，南国边陲城市普洱繁花似锦，郁郁葱葱。受雀巢公司盛邀，来自全国各地的媒体采访团一行20多人来到这里，探访咖啡采摘、加工、采购，深入了解云南咖啡从无到有、再到成为深受全球关注的优质小粒种咖啡豆产地的发展之路。

　　在雀巢农艺服务部很不起眼的会议室里，记者见到了雀巢咖啡专家、比

　　利时人邬特先生。当地咖农亲切地称他为“咖啡先生”。邬特带着采访团一行前往思茅区南岛河小凹子种植场采访。湛蓝的天空下，山坡上排列整齐的咖啡树上缀满了饱满红润的咖啡果。园主廖秀桂老人已经73岁，种植园有300多亩，是在邬特及助手的技术帮助和指导下逐渐发展起来的，是雀巢的供应商。

　　雀巢员工告诉记者，1988年雀巢(中国)成为最早来此投资咖啡种植的公司。在全球，雀巢公司不经营任何自有的商业性咖啡种植园，而是重点扶持其经营所在国的偏远农村地区发展可持续咖啡农业。

　　1992年，雀巢(中国)公司在云南省启动了一个咖啡农艺服务部门,负责在该地区传授先进、可持续的栽培方法，他们引进了高产的小粒种咖啡新品种。2005年，邬特来到普洱，他和农艺服务部的同事翻山越岭，巡访农户和咖啡基地，9年多来足迹遍布云南省咖啡种植区域各个县、乡、镇开展技术培训。

　　雀巢公司在云南的活动使一个产量低、质量次的咖啡豆产地发展成一个产量高、质量优且已引起全球咖啡界关注的咖啡豆产地。使云南从一个传统的种茶区又成为一个蓬勃发展、获利丰厚的优质小粒种咖啡豆产地。