臭氧层受损害 低因咖啡背锅？低因咖啡是如何制作的？

WTF？臭氧层受损害竟然要低因咖啡背锅？

臭氧是由3个氧分子构成的气体，它在近地面能够对人们的健康构成威胁，但在高层大气臭氧能够保护人类，它可以吸收来自太阳的紫外线照射。

　　自《蒙特利尔协议》执行以来，同温层臭氧开始逐渐恢复，有望本世纪下半叶，臭氧指数恢复至20世纪80年代的状况。预计2046-2057年南极“臭氧洞”将完全修复。

图中是南极洲上空的臭氧层，紫色和蓝色部分是臭氧层最薄弱的区域，黄色和红色部分是臭氧数量较多的区域。　

　　但是科学家警告，二氯甲烷的工业应用正在逐渐增多，不同于会造成臭氧枯竭的氯氟烃（CFCs）和类似的稳定气体，二氯甲烷只有短暂的大气寿命，因此不受到《蒙特利尔协议》的约束。但尽管这样，二氯甲烷的增多还是导致过去十年大气浓度快速增加。

　　虽然当前因二氯甲烷导致的臭氧消耗并不多，目前尚不清楚未来大气层中该气体含量会有多少，将对臭氧构成多大威胁。但科学家们还是认为，二氯甲烷浓度继续持续增长将大幅延迟臭氧层恢复，会抵消未来《蒙特利尔协议》产生的良性效应。

　　美国国家海洋和大气局测量发现，自上世纪90年代末大气层二氯甲烷浓度开始缓慢升高，至2000年初全球大气层二氯甲烷平均浓度增长了两倍。

……

等等等等……

你想把我绕晕了？

好抢走我的咖啡豆？

二氯甲烷有害，

二氯甲烷会破坏臭氧层，

二氯甲烷浓度升高，

嗯，好的。然后呢？

二氯甲烷关低因咖啡什么事啊？

科普时间

什么是低因咖啡？

低因咖啡是如何生产出来的？

之前刷了一波屏的透明咖啡，专业人士推测应该是采用了类似瑞士水处理的方法来去色

低因咖啡的缺点

有没有纯天然的低因咖啡？

答案可能会让你失望，有的，但产量极少，而且价格超贵。

尖身波旁咖啡因含量仅有0.6%，是世间仅有的天然低因咖啡品种