2023wbc咖啡冠军用的是什么咖啡豆?萨尔瓦多SL28冠军豆介绍
作者:笔记咖啡
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不想做销售的世界冠军,不是好咖啡师
如此大的规模,又是世界顶级水平,这需要团队每个人都发挥最大潜能。
来自云雾山庄的SL28
今年WBC决赛,进前六的选手都选了瑰夏(Geishas),除了Dale。
贵贵的瑰夏_(:зゝ∠)_
能获胜的咖啡并没有“标准答案”。更重要的是,咖啡豆能否引起咖啡师的共鸣,让他有激情去呈现给更多人。
图片@HasBean官网
庄园坐落在海拔1450-1700米的森林中,四面火山环绕。肥沃深厚的火山土壤,加上终年云雾环绕,这里的咖啡樱桃成熟缓慢,甜度很高。
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