世界咖啡产区:全球咖啡产区中美洲篇代表咖啡豆风味特点及故事

作者:笔记咖啡
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  全世界咖啡生产国有六十多个国家和地区,其中大半位于南北回归线所包夹的热带、副热带内,赤道由此区穿过,此咖啡栽培区又称为咖啡带或咖啡区。

  今天为你介绍其中美洲咖啡产区情况。

  一、哥斯达黎加咖啡

  颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。

  二、古巴咖啡

  如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的。

  假如不受政治气候的影响,毫无疑问古巴将成为美国和日本的咖啡重要供应地。

  三、多米尼加

   四、萨尔瓦多

  五、瓜德罗普

  过去瓜德罗普岛(Guadeloupe)是咖啡最好的产地,但现在已不出口咖啡了。博尼菲尔(Bonifieur)被定为是该地质量最好的咖啡,这是一个咖啡史上曾引以为荣的名字。

  六、危地马拉

  这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。

  危地马拉

  危地马拉咖啡豆

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