世界咖啡产区:全球咖啡产区中美洲篇代表咖啡豆风味特点及故事
作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 815
全世界咖啡生产国有六十多个国家和地区,其中大半位于南北回归线所包夹的热带、副热带内,赤道由此区穿过,此咖啡栽培区又称为咖啡带或咖啡区。
今天为你介绍其中美洲咖啡产区情况。
一、哥斯达黎加咖啡
颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。
二、古巴咖啡
如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的。
假如不受政治气候的影响,毫无疑问古巴将成为美国和日本的咖啡重要供应地。
三、多米尼加
四、萨尔瓦多
五、瓜德罗普
过去瓜德罗普岛(Guadeloupe)是咖啡最好的产地,但现在已不出口咖啡了。博尼菲尔(Bonifieur)被定为是该地质量最好的咖啡,这是一个咖啡史上曾引以为荣的名字。
六、危地马拉
这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。
危地马拉
危地马拉咖啡豆
分享到: