意式浓缩常见的错误 常见的错误 意式咖啡

作者:笔记咖啡
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  常见错误

  萃取过度

  咖啡粉过量;

  粉过细;

  温度过高。

  咖啡萃取后,温度过低

  咖啡杯过冷;

  手柄温度不够;

  咖啡粉过细;

  萃取不足。

  萃取不足,颜色偏单,浓度不够

  咖啡份量不足;

  咖啡粉过粗;

  压力太低;

  咖啡机温度不够。

  咖啡杯喝后沉淀过多

  水压过高;

  滤网磨损。

  萃取后手柄有积水

  水温过高;

  粉量不足;

  粉太细;

  排水阀故障。

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