冰冻分层拿铁咖啡制作 在家操作的方法
作者:笔记咖啡
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夏天到了,一杯热腾腾的卡布奇诺似乎有些不合时宜了。
咖啡并不只是冬天里的温暖饮品,炎炎夏日一样可以让你香浓,冰爽两不误。
正巧最近刚买了调酒器,马上拿来做杯冰拿铁过过嘴瘾。
话不多说,来讲下在家操作的方法:
1、首先在用冰牛奶打成奶泡。
2、在杯中加入少量冰块,将牛奶倒入后再加上奶泡。
OK,牛奶和奶泡已经形成了分层,密度不一样嘛~~
不过目前还不明显,加上咖啡就很清晰啦。
3、接下来就是做冰咖啡了。用机器做一杯45ml--60ml的浓缩咖啡,将咖啡倒入调酒器,再加入冰块。
然后就是摇摇乐了。坦白讲,当时的样子很帅气,哈哈~~
4、最后将迅速冷却的咖啡缓缓从奶泡中间倒入杯中,分层立刻就出来了。
这就是成品了:
还不错吧~~
简单4步,一杯冰拿铁就好了,为了加强口感,老董特别加厚了奶泡,算是改良吧。哈哈~~
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