星巴克推出蓝山咖啡豆 全国限量3504包
作者:笔记咖啡
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如果你说星巴克算不上优质咖啡的话,它现在也许会回应说:我有蓝山咖啡啊!
星巴克这样大力宣传的豆子的确不可能太糟糕。2010年,它首先在北美市场推出了臻选高端线咖啡,之后分季度更新产品,也曾在当地推出过这款蓝山咖啡。这些适合于手冲、虹吸等制作方式的单品豆是区别于其他拼配豆(不同产区的豆子合在一起),帮助星巴克稳固自己“咖啡专家”形象的重要帮手。而以星巴克庞大的商业体量,它可以以足够合理的价格拿到任何一款它想要的生咖啡豆(被烘焙之前的咖啡豆)。
但蓝山咖啡的传播意义肯定不是此行的全部,就像我们之前说的,它还是星巴克提升品牌附加值的一种方式。
一个简单的道理是,如果星巴克在独立咖啡馆还未普及的中国完成的是一项教育工作,那不断进阶的消费者总有”长大“的那一天,这时他们难免回过头来挑剔曾经的星巴克,而那时星巴克要怎么办呢?所以,星巴克也得进阶。
目前还不知道这些咖啡豆的供应量,可以想见的是,它们会优先在部分门店供应。而且它毕竟是咖啡豆,考虑到大多数人没有耐心等上一杯手冲,谈了半天豆子的,最后大概都会在一杯美式(或者其他)里殊途同归吧。
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