如何手选咖啡生豆?正确挑选咖啡生豆?肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA

作者:笔记咖啡
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 肯亞祈安布亚拉庄园珍珠圓豆

  KenyaKiambuYaraPeaberry

  国家:肯尼亚

  等级:AA

  产区:中部省,祈安布镇

  烘焙程度:浅度烘焙

  海拔:1732公尺

  年雨量:988~1300mm

  处理方式:水洗处理

  品种:SL28,SL34

  生产者:亚拉庄园

  土壤:排水性良好的深红色土壤

  风味:深色水果,葡萄干,

  柑橘般的酸感,番石榴与葡萄柚的甜感

  此次的肯尼亚亚拉庄园在CoffeeReview参加九月肯亚专题评测,以93分获选刊登,本批次与送测批次为同一批次生豆,于产地即进行锡箔袋真空包装,直送运送,盒装30公斤(内含两包15公斤)。

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