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作者：笔记咖啡
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咖啡过滤器的类型
与用来制作理想咖啡的任何物品一样，选择的过滤器会影响咖啡的最终香气和味道。
过滤器种类繁多，各有优缺点。那么，您如何选择最佳的咖啡过滤器？
在本指南中，我们将通过可用的不同样式和类型的过滤器向您介绍，以帮助您确定哪种过滤器最适合您的咖啡制作风格。
咖啡过滤器样式
您拥有哪种咖啡机将决定要使用的最佳过滤器，可能是：
篮式
锥型
倾倒或滴灌样式
法国媒体
具有单个服务和玻璃水瓶容量的Keurig型号或咖啡吧
过滤器有不同的形状和尺寸，具体取决于与之兼容的冲泡机。许多过滤器都有编号。如果您查看酿造商的使用说明书，则应列出建议使用的过滤器。
例如，圆锥形过滤器的编号可以为2、4或6。还有篮形过滤器和渗透过滤器。
咖啡过滤器是由什么制成的？
第二个考虑因素是过滤器的材料：
纸或竹
钢
钛涂层“金”不锈钢
麻
一次性纸咖啡过滤器
最常见的过滤器类型是纸，它是一次性的。纸必须足够薄以捕获地面，同时仍要让液态咖啡流进锅中。
重要的考虑因素是纸过滤器的强度或耐用性。没有什么比过滤器撕裂和咖啡渣流入咖啡壶更糟糕的了。但是，您也不希望过滤器太厚，以至于不允许最大量的调味剂通过。
过滤器的减湿是养成的好习惯，因为它可以防止过滤器在您将滤篮装进啤酒机之前到处移动。这有助于消除水流过过滤器的边缘，这也可能导致咖啡壶中有咖啡渣。
棕色vs白色咖啡过滤器
您可以在白色或棕色滤镜之间进行选择，通常，两者之间的唯一区别在于环境问题和您的个人口味。
漂白咖啡过滤器
白色过滤器使用氯或氧气漂白。使用氯气时，只需微量，就不会有残留物渗入您的冲煮机中。
然而，纸的氯漂白是一种巨大的环境污染者。实际上，在实际的纸浆制造过程之后，氯漂白是造纸工业中空气和水路的最大污染者。
许多环保公司正在远离氯漂白，而不再使用氧气或过氧化氢漂白。氧气漂白过滤器不仅更环保，而且通常质量更高。
制造商将始终在其产品上注明使用的漂白方法。
未漂白的咖啡过滤器棕色
棕色滤网没有漂白，因此对环境的柔和度更高。一些非常有鉴赏力的咖啡饮用者发现，未漂白的过滤器会产生前所未有的纸质味道，但廉价生产的漂白过滤器可能会起到同样的作用。
如果在添加咖啡之前弄湿或冲洗咖啡过滤器，则应消除。如果纸质味仍然存在，请再次冲洗。
可重复使用的咖啡过滤器
可重复使用的咖啡过滤器是一个不错的选择。从长远来看，它们应该可以为您省钱，并且比“一次使用，丢弃”式过滤器更加环保。
您可以重复使用K杯吗？是!可与Keurig咖啡机一起使用的过滤器种类繁多，其中包括24K金精制而成，可提供终身保修。这对地球是个好消息，因为一次性K杯吊舱不环保。
Chemex咖啡酿造机与可重复使用的咖啡过滤器配合使用时效果更好–使用纸质样式时，它们必须非常浓稠，并且可以去除那些芳香油或赋予纸质味道。
金属咖啡过滤器
纸过滤器可能吸收一些所需的咖啡风味，而可重复使用的金属过滤器将使这些美味油的全部味道和香气传递到您的最终冲煮中，而不会增加纸质味。
不过请切记，如果您担心健康，金属过滤器在捕获会导致这些胆固醇水平升高的油（咖啡因）方面做得并不出色。
金属过滤器的精细程度不足以捕获任何细小的沉积物，因此您的锅底可能会留下一点淤渣。
尽管需要进行更多清洁，但仍然需要不到一分钟的时间来处理剩余的咖啡渣并冲洗过滤器。结果是零浪费和较小的碳足迹。
即使您购买了高端金属咖啡过滤器，从长期来看，您的银行帐户也应该会从中受益，与第一年连续购买纸质过滤器相比，最省钱的就是您。
咖啡鉴赏家发现，使用金属过滤器制成的咖啡更黑，更结实，并且具有更丰富，更饱满的机身。
麻咖啡过滤器
大麻过滤器跨过纸张和金属选项之间的中间地面。
大麻过滤器可提供大胆饱满的咖啡。它们使微小的咖啡颗粒渗出，同时捕获较大的沉淀物。这非常适合夏威夷最好的科纳咖啡。
虽然它们比纸质过滤器更可重复使用，但大麻咖啡过滤器大约每3-6个月就需要更换一次，但是大多数成本较低，因此与定期购买纸质过滤器相比，您可能仍会节省成本。
大麻过滤器可以轻松清洗。每次使用后，都必须用热肥皂水冲洗，以除去任何油脂和残留物。即使您彻底清洁它们，它们最终也会被弄脏并充满咖啡油，这可能会在以后使您的咖啡变酸。
您可以购买不同尺寸和线数的大麻咖啡过滤器，具体取决于您的口味偏好。
通常，大麻以可持续的方式生长，并且是注重环保的消费者的绝佳选择。
最后的想法
过滤器的选择完全是个人选择，具体取决于您的首选冲煮方法和所选设备。购买过滤器的主要考虑因素是对环境的影响以及您想要一杯咖啡的味道。
如果您喜欢果味，明亮的口味，并且不担心重复使用性或胆固醇过高的问题，请选择滤纸。或者，如果您喜欢大胆而丰富的乔装啤酒，这可以为您节省一些钱并且对地球友好，请选择可重复使用的金属过滤器。
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