墨西哥咖啡有什么豆子 墨西哥咖啡哪种咖啡豆好喝

墨西哥咖啡特色及口感：

墨西哥这个充满异国情调的地方，有著沙漠、蓝色的水域、山脉、巨大的城市和小村庄。近年来，高质量的咖啡需求使得墨西哥咖啡的买家兴趣大增，这有助于提高墨西哥从以往混合用咖啡到单一和有机特色产品的地位。

Chiapas是墨西哥重要的高级咖啡产区，主要的高级豆都栽种在高海拔区为主；而不少有机墨西哥咖啡的高海拔豆都由原住民栽种，这些原住民组织了不少合作社来取得国外组织的援助，而争取更好的价格，并且促进咖啡栽种技术的进步等等，而且采有机栽种法种植咖啡。

墨西哥是有机认证咖啡最大的生产国之一，其中位于南部的Chiapas是墨西哥最重要的咖啡产区，与危地马拉高原接，是相当优良的种植环境。

1988年起，政府借由提供简易贷款给农民，鼓励贫苦的咖啡农们增加产量，扩大种植区域来增加收益。如今墨西哥咖啡除了热销美国之外，也开始在全世界出现踪迹。

墨西哥咖啡口感风味：夏威夷果仁、蜂蜜、麦芽、焦糖

---------------------------------------------------------------------------

墨西哥咖啡冲泡方法

磨粉粗细参考如下：

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。