印尼爪哇东埔寨自家庄园100%阿拉比卡豆口感 高绿原酸咖啡豆特点

产地：印尼东爪哇、柬埔寨，皆来自自家庄园

口感描述：经典必喝、顺口果香、不苦不酸

焙度：深浅焙

回甘度：★★★★★

果酸度：★

制造地：台湾

绿原在咖啡果实之中，它能减少紫外线对于咖啡树的伤害，同时也能防治病虫害，一开始广为人知的是咖啡因，后来从2011年开始，最受人瞩目的后起之秀就是多酚家族中的「绿原酸」。

这让欧美日多个国家开始风行绿咖啡，更运用在保健、瘦身、美容产品中加入绿原酸成分，绿原酸就是植化素之一，存在于许多蔬菜水果当中；它也是多酚的，常听到儿茶素是茶多酚、红酒内有红酒多酚，绿原酸就是咖啡中的多酚，绿原酸是咖啡迷人的关键：以颜色来说，是咖啡呈现出来的颜色因子之一；以味道来说，是形成咖啡苦味、香气的因子之一。