咖啡消费市场年增长25% 手冲现磨将更受青睐

随着消费者的咖啡消费品位越来越高。消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正度，并且希望享受咖啡带来的乐趣。办公、家庭咖啡机的普及，为消费者的咖啡豆消费提供了便利条件。

　　据了解，目前速溶咖啡仍主导着我国主要的咖啡市场，市场份额达71.8%，现磨与即饮咖啡市场份额分别为10.1%和18.1%。不过人们对于速溶咖啡的功能诉求大都只为提神，而非出自对咖啡的喜爱。随着人们生活理念的进一步提高，未来售价更高，口感更好的即饮与现磨咖啡将进一步获得市场青睐目前，中国已经成为咖啡消费最快的国家之一，消费年增长率在25%左右，市场规模也达到了2000亿元。从消费结构来看，速溶咖啡仍然占据国内主要市场，而即饮和现磨咖啡也逐渐受到市场的认可