圣海伦娜咖啡有着什么风味?圣海伦娜咖啡种植的咖啡品种有什么?

作者:笔记咖啡
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  圣海伦娜岛在啥地方?在非洲西方偏南,南纬16度西经5度45”之处,面积仅47平方英里的一个小岛,

  圣海伦娜咖啡可追溯自1733年,由英国东印度公司带入种子种植,经历拿破仑战败被逐此岛,并且又大赞圣海伦娜咖啡,拿破仑即使在临终前也想再次品尝,促成圣海伦娜咖啡美名留芳。

  偏远的地理位置使圣海伦娜岛保留纯净的生态,火山地质提供极肥沃的土壤,再加上有机栽培与保留原始小粒豆种的理念,使得圣海伦娜咖啡拥有独一无二的特质。

  有着舒畅明亮上扬香气以及苹果酸甜,淡莓果,核桃,奶香,细致优雅的风味。

  种植品种

  种耔一被带至圣海伦娜岛上,即被人带至岛上各个不同的点上种植,由于这些地点都很恰当,因此虽然经过长时期的疏于照顾,这些地点的咖啡树都能茂盛地生长。

  圣海伦娜岛位于南大西洋,是一处非常偏远的地区,由于东南信风的吹拂,使得圣海伦娜岛拥有最丰富的气候变化。

  圣海伦娜岛是一座火山岛屿,土壤非常肥沃,地处亚热带气候区,加上我们以有机方式栽培,单一树种,因此出产的咖啡拥有独一无二的特质。

  纵使上个世纪圣海伦娜咖啡受到如此高的评价,但今日她却受到忽视,甚至连圣海伦娜岛居民都很少人喝圣海伦娜咖啡。

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。

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