哥伦比亚有机咖啡特性_哥伦比亚考卡省廷比奥COSURCA SA合作社

哥伦比亚咖啡：

咖啡产业在哥伦比亚的国民经济中占有重要地位，虽然2010s初爆发的叶锈病使哥伦比亚的咖啡有所减产，但由于哥伦比亚政府大力开发推广抗病品种和采取强有力的防治技术措施，近年来的咖啡生产得以大幅回升。

哥伦比亚咖啡产区：

哥伦比亚国土辽阔，可大致分为32个产区，但由于山高坡陡，沟壑纵横，气候多变，又紧邻赤道，致使哥伦比亚咖啡的风味极为丰富，在国际市场上十分受宠。

随着欧美和新兴咖啡消费市场需求的增长，哥伦比亚的有机咖啡在全球获得更多青睐。

有机咖啡是在生长(种植)过程中不使用化学杀虫剂、除草剂、杀菌剂或者化学肥料的咖啡，一般多采用庇荫种植，产量不高，生长期长，咖啡含有更多的糖分和并因此拥有更丰富的风味、口感。

特征：酸度明亮、均衡，口感香甜、丝滑，莓果风味

年产量：16货柜

等级：有机认证

烘焙地：加拿大Waterloo