萨尔瓦多圣塔安娜火山 圣塔瑞塔庄园 水洗 欧规 萨尔瓦多精品咖啡

　　在中美洲的各个产地国家中，

　　萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，

　　虽然产量和其他国家相比少了许多，

　　但是太平洋海风和多火山环境

　　却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味表现，

　　目前在众多杯测竞赛中的常胜品种Pacamara就是诞生於萨尔瓦多。

　　在萨尔瓦多的各产区当中

　　具有土质和栽种高度优势的便是位於首都以西

　　海拔高达2,381公尺的圣安娜火山，

　　目前仍处於活火山状态的圣安娜火山曾经於2005年火山爆发。

　　虽然在当年度造成了当地咖啡农重大的经济损失和部份的伤亡，

　　但之後这些具有有机质的火山灰

　　却提供了当地土壤非常丰富养份来源，

　　风味：

　　花生糖、松子、杏仁、糖炒栗子、乌龙茶的甘甜、波旁品种的甜香。