巴西咖啡有哪些品牌_山度士和桑托斯区别_巴西山度士咖啡档次如何

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 804

虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%,占世界第一位,但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡

满山遍野的咖啡树,分布在巴西的南部,可是搬得上台面的,却只有“山多士”(Santos)一种;其他草率处理的豆子,大部分都拿来做即溶咖啡和易开罐咖啡。

凡产于南美洲巴西国(Brazil)的咖啡都泛称巴西咖啡。巴西土地面积是世界第五大国,全境面积都在赤道与南回归线之间,都是适合种咖啡的地区。近几年咖啡的总产量都在四千万袋以上(每袋60kg),占全球的百分之三十五上下。

巴西幅员广大,咖啡产量多,故除了统称巴西咖啡之外,再依其输出港口分为下列四种:

山多士咖啡的特征是味属中性,略带苦味、酸性极弱,可与任何种咖啡豆配合,且具有综合各种咖啡味道的特性,是调配咖啡不可或缺的一种,山多士咖啡又按其每500公克的不良豆的数量编成2-5号。

巴西除以上两种咖啡外,尚有从维克多里亚港(Victoria)输出的维克多里亚咖啡,及由巴喜亚港(Bahia)输出的巴喜亚咖啡,但这两种的品质均较低劣。

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。

分享到: