南美洲咖啡主产区哥伦比亚/秘鲁/厄瓜多尔介绍 咖啡豆口感区别特

南美洲咖啡产区介绍，哥伦比亚、秘鲁、厄瓜多尔三个咖啡产区的咖啡都有什么样的特点呢？

哥伦比亚(Colombia)

哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，种植于纵贯南北的三座山脉中，阿拉比卡种。咖啡豆品质优良，香味丰富而独特，酸中带甘适中的苦味，无论是单饮或混合都非常适宜。哥伦比亚豆与巴西豆同属调和式咖啡基豆，但风味则较巴西豆更为甘醇香气浓厚，除单品也常用于调合咖啡增加其甘味，调合其苦味。

秘鲁(Peru)

秘鲁为南美主要咖啡生产国之一，咖啡是第一大出口农产品，境内有安第斯山脉平行着海岸贯穿其中。咖啡九成以上种植在北部、首都利马以东的山谷，以及安第斯山脉山坡的森林地区。秘鲁咖啡豆有圆润的口感、醇度适中不稠不淡、柔和酸，略带核果味。