北师大附属烟台学校携手星巴克开启咖啡之旅

胶东在线10月17日讯

　　星巴克的Akane老师以咖啡豆“凤舞祥云”为例，介绍了关于此款咖啡豆的基本知识和咖啡品尝的基本技巧。这款与众不同的综合咖啡是星巴克首款采用中国云南保山地区的咖啡豆和其他来自亚洲、太平洋地区的咖啡混合制成的综合咖啡豆。拥有温和清爽的酸度，中等醇度，均衡的风味并带有草本和可可粉的香味。Akane老师遵循咖啡品尝“闻想，吮吸，确定，描述”四个步骤，带领大家品尝了这款咖啡豆。根据此款咖啡的建议搭配食物，引领大家自行选择店内甜品进行搭配，并和同学们一起交流描述口味和感受。介绍咖啡煮制的四个要素后，Akane老师以此切入介绍了咖啡煮制方法，及其他几种方便家庭使用的煮制方法和器具。

　　Jason老师向同学们介绍了咖啡的衍生。从咖啡品尝出发，向同学们逐一介绍了拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵等咖啡类饮料。并且以星冰乐和冰摇茶系列为中心，简单地介绍了星巴克饮料发展中的创新和多元化。Jason老师一边介绍，一边让大家进行经典饮品的试尝，给同学们更真实、鲜活的体验，增强了整个活动的趣味性。

　　同学们品尝星巴克经典甜品黑森林蛋糕

　　作为回答问题的奖励，两位同学体验了亲手制作冰摇茶

　　在场师生一起为两位同学唱响生日快乐歌

　　咖啡之旅在两位同学的生日庆祝中拉下帷幕。北师大附属烟台学校的同学们在生动精彩的讲解和互动中收获了丰富的咖啡知识，共度了一段悠闲又有意义的美好时光。