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他101岁,冲出了日本最好喝的咖啡! 他101岁,冲出了日本最好喝的咖啡!
作者:笔记咖啡
发布时间:
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他101岁,冲出了日本最好喝的咖啡!
是关于一位日本老人做了一辈子手冲咖啡的故事。
慕名而来,
在店里看到一位老爷爷,
有点抑制不住自己内心的激动,
感觉就是见偶像!
老爷爷已不再冲咖啡,
只是安静地坐在角落里整理东西和发呆;
代替他给客人做咖啡的,是他的侄子,
而独一的咖啡制作方式,还在延续......
他对咖啡的坚持与热爱,
让隐身在巷弄里的小店总是坐满了人;
在这质朴的咖啡馆里,
藏有冲泡咖啡80年始终如一,却历久弥新的秘密。
中国的咖啡历史不长,
还见不到这样的老人;
但几十年后,
那个在中国坚持做了一辈子咖啡的老人,
不就是你我吗?