洪都拉斯亚军Los Pinos Typica 种风味描述 肯尼亚咖啡酸的风味

在喝肯尼亚这支咖啡时，肯亚咖啡的酸是这支豆子最经典的风味特色，喝过的人都很难忘怀它那酸得干净又漂亮的风味。

识别非洲豆的酸味后，再来看看中美洲咖啡豆的风味，以洪都拉斯咖啡为代表。洪都拉斯咖啡风味也相当具有个性，风味颇佳，丰富醇厚，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，适混合饮用。其中，洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。

中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味增强，但甜味并不会消失。一般来说，中度烘焙口感最好，有丰富独特的香气，深受洪都拉斯咖啡爱好者的青睐。

洪都拉斯咖啡豆最明显的感受是比较柔和绵厚，偶尔感觉有一点点甜味；酸度低，在中美洲的咖啡产区里，洪都拉斯的咖啡以黑色浆果风味和焦糖甜而见长，中等醇厚度，甚至在有些批次的咖啡里有黑胡椒和烟丝的风味。