意式咖啡全面解析,纯干货无废话

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  什么是意式咖啡

  使用意式咖啡机来制作

  使用拼配咖啡豆

  高压萃取浓缩咖啡

  ——意式咖啡的三个典型表现。

  意式咖啡全面解析,无废话全干货

  意式咖啡的灵魂“espresso”

  使用7g的咖啡粉

  92度的热水

  20-30秒的时间

  9个大气压下

  萃取出的1oz的浓缩咖啡液

  意式咖啡大家庭的组成

  黑咖系列

  奶咖系列

  康宝蓝是浓缩咖啡上面加打发的淡奶油,想象一下奶油与咖啡一起入口,是不是很特别呢?

  接下来的三种咖啡构成都是:浓缩咖啡+牛奶+奶泡

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