国际咖啡组织
作者：笔记咖啡
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19世纪期间，因为需求者众，咖啡成为一项重要的的国际贸易。它使大多数国家从咖啡出口贸易上赚取外汇的交易成为各国农民金钱收入来源，是大多数国家重要的一项贸易。
因为分裂造成价格上和产品标准的变化，所以1962年在纽约的一个会议上结束了一项长期的国际咖啡条约，而后联合主要咖啡生产国和消费国家一同发起国际咖啡组织(ICO)来管理一切有关条款。一连串的条约成功使咖啡价格稳定下来，而这些商定的价格一直从60年代沿用到80年代间。这段时间内，其他地区国家间的利益也越趋分明。1963年时，ICO在英国伦敦设立本部。
1994年的条约，不在试图去整治市场，而只专注咖啡需要理解的咨询服务，各咖啡国家发起人准备发展计划要去处理类似加强品质、全球消费量，以及保护咖啡树和改善市场机制等问题，一起促进这些计划研究和处理这些对全世界咖啡工业重要的争议和问题。
国际咖啡组织生产国名
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