尼泊尔Nepal咖啡品种咖啡豆总产量 卡佛瑞巴格仑咖啡口感风味描述

尼泊尔(Nepal)邻近喜马拉雅山脉，平均海拔为一千公尺以上的高山地形，水源主要来自于高山融雪，咖啡种植起源自1939年一位来自缅甸的喇嘛，为了想喝咖啡，遂把种子带来尼泊尔种植。

尼泊尔主要种植区域有八个区，在台湾较知名的产区为中区的卡佛瑞(Kavre，平均海拔为1200-1550公尺)与西区的巴格仑(Baglung，平均海拔为1700公尺)，每年咖啡总产量约为220吨，自1995年起，少量输出到日本、美国及欧洲各地。

尼泊尔地势高峻与以农立国原因，纯采有机种植，并以雪水灌溉与去皮水洗发酵，最后才以日光干燥完成生豆处理程序。

巴格仑的香气则有淡雅花香气，甜感高，中低温的茶感极佳，尾韵亦带有淡淡的巧克力香味。