醒觉咖啡 容纳内心的场所 对深心灵的关注和在灵修层面的追求

　　四合院改造的小庭院。

　　“开醒觉咖啡，应该说它是一个多年前的机缘吧。”北京醒觉咖啡的店主赵赵是这样对我说的。赵赵是青岛姑娘，大大的眼睛，明亮美丽。赵赵和她的合作伙伴木木是在05年的时候成为朋友，木木一直都是一个自由职业者，做护肤，衣服和首饰，而赵赵则是资深媒体人，开一家咖啡馆是两个人一直以来的梦想。

　　哪个女孩的梦里没有一匹缤纷的木马。

　　最开始“醒觉”是木木护肤品的名字，后来她在广州的天河区开了一家同名的咖啡店，并且在当地获得了不错的声誉。于是赵赵想，为何不把这个两个人都喜爱的品牌延伸下去呢?这对姐妹花便开始在北京选地方，决定把梦想照进现实。

　　醒觉，代表了店主对平实生活的喜爱，对深心灵的关注和在灵修层面的追求。她们希望，醒觉，是一个可以容纳内心的场所。

　　清新的绿植给人充满氧气的感觉。

　　选店址花了两个多月的时间，赵赵平常工作很忙，只能在工作结束后和周末跟着中介到处去看房子，然而最终找到现在的店址也是巧合，赵赵跟木木自己去扫街，结果看到了张贴的租赁房屋小广告。雍和宫南边的胡同，完全没有做过商业改造的民宅四合院，这种保留老北京风味的建筑一下子就击中了赵赵和木木的心。

　　“当时我就觉得，这都是天意。”赵赵微笑着对我说。

　　醒觉的每一个角落都可见复古的小装饰。

　　精心打造心灵空间

　　后来的装修工作却比预想的要延长了四个月，因为店主真的花了很多心思在里面，在当年的九月份，装修只完成了一半。在挑选店内装饰的时候，店主看中了ebay上的一盏美国古董灯，美国卖家觉得运输太麻烦，不愿意卖，在店主的努力说服之下，终于在经过了四个月的海运，在咖啡店另一半装修完的那一天，古董灯也运到了。在打开包装的那一刻，没有任何的破损，惊艳四座，赵赵说她觉得一切的等待都是值得的，因此现在这盏古董灯可以说是醒觉咖啡的镇店之宝。

　　被赵赵称为镇店之宝的古董吊灯。

　　店里的很多装饰摆件其实都是店主在旅行的时候在古董市场、跳蚤市场淘回来的，体现了两位店主的浪漫少女情怀。每一个摆件都是店主的良苦用心，餐具也是每半年更换一次，大多都是日本和美国的品牌。

　　柜子里的每一个古董娃娃都是店主的心头爱。

　　充满童趣的温馨马克杯。

　　清晨黄昏，醒觉咖啡里的特色奶茶

　　关于醒觉咖啡的饮品。赵赵说，其实最有特色的饮品是奶茶，最初在广州的醒觉就被评选为广州奶茶最好喝的咖啡店。赵赵说，醒觉的奶茶配料都是选用加拿大的有机植物花草茶，并且是供应商给醒觉独家供应的，其中金盏花奶茶和有机蓝莓奶茶都非常的受欢迎。醒觉咖啡的店长从事奶茶配方的研制很多年，帮助店主开发了更多口味的奶茶，其中“清晨”和“黄昏”都是店主在泰国旅行的时候获得的灵感，“清晨”用的是泰国绿茶，“黄昏”则选用了更加浓郁的红茶。

　　风味独特的岩盐玫瑰奶茶和淡乳酪蛋糕。

　　令人味蕾醒觉的“清晨”与“黄昏”。

　　醒觉的咖啡则是选用意大利illy咖啡豆，保证咖啡的品质，有机，纯天然，少添加。

　　神一般的咖啡店

　　醒觉咖啡经营了三年，在经济不景气的大背景下，良性的运营者，完全靠客人们的口碑，没有任何炒作和水军，醒觉在大众点评上获得了4.5颗星的好评，被大众点评作为一个特殊案例来分析，更是连续两年当选大众点评的五星商户，被誉为“神一般的咖啡店。”

　　醒觉的二层是一个德式小火车，赵赵希望客人每一次来醒觉的时候都能有不同的感受。

　　其实，经常很艺人来光顾过，比如汤唯、董璇、童谣，井柏然在《花少》结束之后当天就到醒觉拍了一组大片，喝了五杯美式咖啡。但是店主并不喜欢用名人效应来炒作，因为她希望每一个来醒觉的客人都能享受一段不被打搅的宁静时光。

　　三楼的露台可以BBQ,可以观赏老北京胡同里的日落时光。

　　醒觉咖啡地址：东城区雍和宫大街北新胡同38号

　　来源：新闻进行时