星巴克咖啡豆水洗法风味描述口感庄园品种产地区处理法介绍

作者:笔记咖啡
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星巴克咖啡豆水洗法风味描述口感庄园品种产地区处理法介绍

描述:浓缩烘焙咖啡经过混合烘焙,令拿铁咖啡中的咖啡真正令人难忘,它具有香辣味,柔和的酸度以及浓烈,类似焦糖和香甜,它包含拉丁美洲咖啡和印度尼西亚咖啡

类似咖啡:黄金海岸综合咖啡、佛罗娜咖啡、危地马拉咖啡或意式烘焙咖啡

这是一款“多才多艺”的咖啡,拉丁美洲咖啡成份带给它柔和的酸度,印度尼西亚咖啡成份赋予了深度和某些香辣味,稍稍更深度烘焙为它平添了焦糖的香甜。

3.进入顾客座位区.你环顾四周,整个咖啡厅里或安静,或充斥着各种语言的谈话,可你并不觉得有吵闹的情况,你看到熟悉的沙发或者椅子,闻着熟悉的咖啡香味,品尝着最喜欢的咖啡,这一切会让你觉得十分的安心和放松.就好像是到了家一样.
选豆:先将咖啡果实放入大水槽内,把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机,去除果肉,杂质。

刨除果胶:取出咖啡豆,不需拿去晒,更不需要倒入水槽发酵,而是直接倒入旁边的果胶刮除机,只需少量的水便能以机械力刮除粘答答的果胶屑。

暴晒:然后取出表面光滑的生豆,拿到户外暴晒,直到含水量降至12%就可入仓

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