烘焙完之咖啡豆..是如何养豆?
是直接让豆子接触空气..还是放在密闭的容器中..
养豆之最佳时间为多久?
单向排气袋及密封罐（不锈钢、陶器）我都试过了，其实不要放太久，注意温度及湿度，都可以喝，差异不会太大。
最重要是生豆保存，因为会决定烘焙后的味道及口感。
生豆保存的变因比烘焙后保存（养豆）要影响口感很多。
咖啡豆烘焙完成后，放个一星期左右，味道就出来喽——
