巴拿马单品咖啡豆推荐 凯萨路易斯 帕卡玛拉 水洗
作者:笔记咖啡
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单品咖啡风味叙述:香草植物与香料、柚子皮、杏仁、雪松
介绍:
位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波奎特山谷。已经经历三代传承咖啡
小型家族农场、小庄园咖啡农民加入从栽植、后处理、烘焙和行销的
合作伙伴,不像只有单一庄园无法提高生产规模。咖啡品种有Typica,
(5月至11月之间),年平均气温14–24度C,海拔高度1,400米以上。
(Boquete)产区,当地传统对环境友善、维持自然生态系统的
种植方式,也因为该地区的天然树木群提供丰富的天然环境资源,
因此此处环境成为侯鸟的过境栖息地。
一支黑马,为传统水洗组异军突起,由于产量稀少,口感细腻珍贵,
本批次经由他自己公司出口,从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气
与风味都相当优秀,在香气表现上十分特色,干净清新的口感,奇特
的水果风味及香气,散发著淡雅迷人花朵般的香水芬芳,风味叙述:
香草植物与香料、柚子皮、杏仁、雪松、口感。
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