埃塞俄比亚
科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述产地区
非洲是咖啡的故乡。
咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的
咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。
风味关键词：柠檬
烘焙：浅度烘焙
处理方式：水洗
海拔高度：1600~1800M
