印尼手冲咖啡豆推荐-托巴湖曼特宁咖啡怎么煮好喝

【印尼咖啡托巴湖曼特宁冲煮建议】

推荐煮制方式：手冲

研磨度：4（日本富士R440）

水温：88°C

V60滤杯，17克粉，水温88度，研磨4，水粉比接近1：14

30克水闷蒸，闷蒸时间为30s

分段：注水到120ml断水，缓慢注水到230ml，

风味：

干香有着些香料、草本植物的香气，湿香有着巧克力的香气。

前段是柔和的果酸，中段黑巧克力感很是明显，尾韵是比较典型的曼特宁草药风味，焦糖回甘持久。