爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具,它带有加压萃取的特点,使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法:
<爱乐压>在制作咖啡前的准备事项:
准备滤纸,放在滤网中,用热水冲淋滤纸,然后安装好滤网与冲泡器,放在咖啡壶上待用。
注入热水180克左右以后,使用搅拌棒将咖啡粉与热水混合均匀,轻轻盖上活塞,(从注水开始计时)待咖啡粉与热水浸泡时间到45秒左右,拿开活塞,再次使用搅拌棒搅拌咖啡,搅拌结束以后就可以用活塞压制咖啡了。制作的技巧是:缓缓的向下用力压制咖啡。