星巴克咖啡店放的音乐，跟咖啡味一样，都必须严格控管

国人对咖啡的讲究，自有悠久历史。平心而论，星巴克（Starbucks）的咖啡摆在咱们这儿，单就口味论之，未必占得了什么便宜。不过，若是考察“店内音乐”这一项，星巴克便算是“狠角色”了。他们放的歌，从主题到选曲皆颇有见地，基调清新而不轻佻，内力深厚却不炫耀。莫说此间诸多连锁餐饮店绝无对手，就算把那些手艺精湛的个体户咖啡店也算进来，堪与匹敌者仍是少数。

把“咖啡店音乐”发展成“超级大生意”

全球一万五千家星巴克的店内音乐，都是由美国总公司“直营”，定期换档，指定播放，走的正是这种AAA路线。播出内容不仅店员、店长无权置喙，连总代理商都没有插手的余地。且看全球星巴克之一律禁烟，据云是不让烟味“污染”了店里的咖啡香。很显然，店里放的音乐，就跟咖啡的气味一样，是必须严格控管、不容“污染”的“环境成份”。这可不是一桩轻松的工程：试想：要从“中央厨房”设计出一套同时适合全球五大洲四十四个国家同时播放的歌单，你得同时拥有多么精密准确而又兼容并蓄的音乐品味？

2006年和iTunes合作推出“星巴克专区”，2007年重要城市提供现场下载服务

星巴克咖啡豆磨粉度数几种研磨度等级简介