印尼精品咖啡爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍
作者:笔记咖啡
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后来又由英国人带到了牙买加。到了1925年,种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年,夏威夷也开始种植咖啡,它是美国唯一的咖啡产地,而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。
爪哇(Java):咖啡豆种–Robusta
苏门答腊(Sumatra):咖啡豆种–Arabica
爪哇咖啡(java爪洼咖啡)的历史罗巴斯达(Robusta)属低地栽培,耐高温、耐干旱、多雨、虫害、适应力极强,在平地就可生长得非常好,采收也不一定需要人工,可以完全用震荡机器进行。
调配较常接触到的罗巴斯达(Robusta)种咖啡有二大类:A.P.Robusta及W.I.B.Robusta。
除了W.I.B.颗粒较大,其余颗粒较小,最大的差异在于采收后的加工处理,因此在外观、香气及口感方面均有一定的差别。
产地:印度尼西亚爪哇岛IndonesiaJava。
等级或品种:W.I.B.&A.P.
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