印尼金色山脉庄园高山有机栽培全日晒精品咖啡豆烘焙杯测报告

印尼马拉巴山金色山脉庄园精品咖啡豆介绍：

环境管理：

庄园位于马拉巴山，在西爪哇地区万隆市的正南方，气温介于8°C-28°C之间。管理三百三十甲广泛的的农作面积，并拥有一座复育中心，它通过繁殖与野放来维持麝香猫在森林里的平衡。庄园的咖啡通过了乌理玛委员会（MUI）的清真认证并已通过了SUCOFINDO食品安全测试。保证100％纯正麝香猫咖啡。为环境发展与保护所作出的贡献也获得了联合国的开发计划署（UNDP）的颁奖与表扬。已荣获国际与国内间30多个奖项.2013＆2014连续2年蝉联印尼总统颁发最优良咖啡庄园。

得奖事迹：

生豆烘焙杯测报告：

生豆：柠檬，蓝莓，辣椒香气

干香：柠檬，蓝莓，辣椒，奶油，坚果，热带水果发酵酒香。

湿香：成熟莓果，奶油，焦糖，蓝莓，可可。

风味描述：柠檬，蓝莓，生辣椒，奶油，焦糖，坚果草本，热带水果发酵酒香，明亮果酸，口感厚实，尾韵不断涌现研磨手冲，冷热皆宜。

成份：100％高山有机栽培全日晒，G1高品质阿拉比卡豆，手工挑豆，新鲜烘焙。