作为世界第一咖啡生产大国的巴西，近年来却风光不在，许多时候我们对巴西咖啡的评价就是“平衡”，中规中矩的类似坚果焦糖奶油巧克力的风味呈现、高醇厚度、完美的拼配豆。可是白华，它上扬的茉莉花香、活泼的柠檬酸与柔和的苹果酸、典型的蜂蜜甘甜，果汁般顺滑的触感，让我以为准备人员磨错了豆子。明明是一款日晒豆，却有着水洗咖啡的干净和酸质。
经过两年的转换过程，Camocim在2008年被正式认证为生物动力学。生物动力农业是我们使用土地的整体方法的一部分。结果是提高了产量，质量和更持久的新鲜咖啡。我们所有相关产品的生活质量是我们的主要目标！
