产地介绍
咖啡基因库
衣索比亚是全世界咖啡最早的发源地，也被称为『全世界咖啡基因库』，在这里有许许多多不知名品种咖啡豆，当地咖啡协会统称这些原生种咖啡为【Heirloom】。
红樱桃熟成日晒
由于家族拥有千年的经验，对于咖啡后制能够非常精确处理，在咖啡果长得火红将转黑含糖份极高时才采摘，在阳光紫外线非常充足下做日晒处理，日晒8~12日即可完成。
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