哥伦比亚的咖啡豆分级轨制颇为简单，仅仅依据着豆子巨细来评判其品级。所以如不美观选购哥伦比亚的咖啡，只是标注着Supremo(特级)并不代表着其口胃同样也是最佳的，一般而言精品豆产区所出产的哥伦比亚咖啡城市标注具体的产地和庄园等信息，如不美观没标注的则一般就是产自于MAM地域的商业级别咖啡豆。?
哥伦比亚咖啡分级时一般以目为单元，18目以上即被称为Supremo，18目以下就是Excelso。
