最佳埃塞俄比亚咖啡产区最古老咖啡豆介绍 哈拉咖啡风味特点口感

2023年最佳埃塞俄比亚咖啡豆介绍：

你能想象成为第一个发现珍贵的阿拉比卡咖啡豆的人吗？

好吧，正如传说中所说的那样，公元850年，一位名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人就是这样做的。在放牧山羊时，Kaldi偶然发现咖啡植物，并立即注意到植物对他的羊群产生的惊人（和热情）效果。

事实上，当卡尔迪把迷人的豆子带回当地的修道院时，他的同行们确信这种植物是一种巫术行为。

虽然任何咖啡爱好者都会同意咖啡豆是神奇的，但实际上烘焙和饮用咖啡豆几个世纪都不会流行。

直到今天，埃塞俄比亚仍被公认为咖啡阿拉比卡咖啡豆的心爱的发源地，并生产一些世界上最正宗，自然种植的咖啡。

2023年最佳埃塞俄比亚咖啡豆之哈拉咖啡介绍：

埃塞俄比亚哈拉尔是一种埃塞俄比亚葡萄品种，生长在Yirgacheffe地区东北部（略微）低海拔地区。

通常情况下，Harrar豆是晒干或干燥加工的，这使它们大胆，浓郁，含有更干燥的果味，带有摩卡咖啡或葡萄酒。然而，Harrar豆因其独特的蓝莓风味特征而臭名昭着。

与Yirgacheffe品种一样，Harrar农民非常注重手工采摘和有机种植优质咖啡豆。事实上，Harrar品种被认为是仍在生产的最古老的咖啡种子之一。