饭后咖啡需要根据饭菜来选择：
1.民族特色菜：偏酸味的咖啡豆;
2.法国大餐或意大利料理：味道醇厚的咖啡豆;
3.日本料理：浅烘培咖啡豆。不管吃完什么料理，建议选用滴滤式(如手冲)冲泡咖啡，这样比较不会提取到咖啡的油分。
