巴拿马波魁特玛玛卡特庄园日晒瑰夏精品咖啡豆风味口感香气特征描

　　国家：巴拿马

　　品种：瑰夏

　　烘焙程度：轻度烘焙

　　处理方式：日晒

　　庄园：玛玛卡特庄园

　　风味：桃子酒，百香果，哈蜜瓜芳香

　　瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏，一直是咖啡品种中的冠军。

　　巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。

　　庄园坐落于波奎特的齐里基区，海拔高度1500——1700公尺、年均温则在摄氏13——26度之间、年雨量约4000公厘、再加上富含养分的火山灰土壤，使其成为相当适合种植咖啡的环境。这样的自然微气候提升了咖啡豆中物质的丰富性，是以迥异于传统咖啡庄园，玛玛卡塔使用了GPS座标来定义其微批次的区域。