巴拿马丘比特咖啡品种产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

作者:笔记咖啡
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由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量,早期的瑰夏品种与卡杜拉、卡杜艾这两个品种的咖啡树混合种植在一起,为了便于采摘,咖啡农就不重新做分类,而是三个品种直接混合处理。而在之后,由于瑰夏一举成名,价格飙高,处理厂才开始针对这样的一支咖啡豆进行精细化水洗处理
巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。

巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。

巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴拿马特有咖啡的播种和培育提供了充分的条件。

这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多种风味。

独一无二的咖啡

巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。


在巴鲁火山地区周围肥沃的条件下,正常的降雨量和适当的高度在咖啡生产成功的一个关键因素:在火山土壤营养丰富、充足的水汽和云层滋养植物优质咖啡豆,开发丰富的生产,更深的味道。

奇里基高地是我们巴拿马咖啡豆农场位于是由两个主要领域:博克特和火山án-candela。对波盖特风景如画的小镇一直在聚光灯下的旅游业在过去的十年里,因为它的春天般的天气,生活成本,并在该地区的许多可用的活动。然而,真正的博克特实质是在咖啡生产的百年传统的发现:其实,波盖特拥有一些在世界上最独特的咖啡ñ博克特OS非常自豪


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