省：奇里基
区：Boquete
海拔高度：海拔5600-6200英尺
咖啡品种：Catuai
加工：天然
杯测特征：深，土质，高度复杂的外形与甜，热带水果和蓝莓味道。这是一款带有糖浆，果味和巧克力元素的大而美味的杯子。这款咖啡在国际竞争中成功地被选为单一起源的浓缩咖啡，但是用过滤滴灌或法式压榨方法制成。
焙烧备注：我们首选的咖啡烘焙范围介于第1和第2裂缝之间。整个范围内都有精致的品质，较轻的变化突出了辛辣和柑橘香调，而满城水平则会增强身体。请记住，天然加工过的咖啡比洗过的咖啡更容易烤一点，并相应地计划你的烤肉。
