全球的咖啡爱好者有好消息了：他们丢弃的大量咖啡渣有助于除去污物的有毒气味。在美国《危险原料》杂志中，纽约市立大学的研究者发表研究报告称，咖啡渣可以吸收氢硫化物气体，污物闻起来如此恶臭难闻多是由这些气体引起的。现在普遍的做法是把活性炭用在处理设施中来吸收污物的氢硫化物。但是如果将活性炭换作咖啡渣，其吸附硫磺的效果尤其好，这是因为咖啡中的一个关键成分：咖啡因。
